Vuelvo con un clásico. Hace un tiempo subí la receta de un dulce fácil de hacer y muy resultón: el Red Velvet Cheesecake Brownie. Jugoso, con textura tanto de un bizcocho red velvet como de tarta de queso. Y todo muy jugoso porque se cuece poco y sin levadura.
Pues esta vez hice la versión en blue velvet, ya que encontré un preparado especial para lograr el aroma. Además del sabor, el RED VELVET tiene un aroma específico, un poco como a cacao pero más suave... En cambio el blue velvet tiene un aroma un poco exótico, como aquellos helados de "pitufo" que venden en verano.
