Pancake time! Receta mejorada de las típicas tortitas americanas

Bueno bueno... ¡Esto se termina! En dos días de vuelta a trabajar, aunque muchos seguro que ya lleváis días haciéndolo. Como este es el último fin de semana de vacaciones he decidido desayunar un clásico de esos que se hacen pocas veces al año. ¡Tortitas! Conocidas por todo el mundo ya que forman parte del típico desayuno americano de todas las películas y series que vemos.

He visto que en algunos supermercados grandes venden el preparado para hacerlas. Pero es caro y encima no sabe demasiado bien. Y es que además, ¡es muy fácil preparar la masa! Unos pocos ingredientes y una vuelta en la sartén es todo lo que se necesita.

Veamos como hacerlo :)

Red velvet cake con cobertura de queso (cream cheese frosting)

Y por fin llegó el día. Llegó el día señalado. Me animé a hacer una TARTA de terciopelo rojo (que en inglés me gusta más, red velvet cake), ya que hasta ahora sólo había hecho la versión de red velvet en formato cupcake (tarta individual). Tenéis la receta de las red velvet cupcakes aquí.

¿La ocasión? Un triple cumpleaños. Buena razón para animarse a ello :] Aquí una foto del resultado final con las velas incluidas.

Sí, eran 3 amigos que cumplían años distintos y los del restaurante pincharon como velas tres treses. '3', '3' y '3'. ¿Qué querían decirnos con eso? Se aceptan propuestas.


Pero bueno, ¡vamos a ponernos manos a la obra y paso a paso!