Es un layer cake (este tenía 4 capas) con calabacín (la receta es la del pastel de zanahoria pero cambiando ésta por el calabacín) con una cobertura de queso crema.
El calabacín apenas se nota, pero le deja un sabor un tanto especial. Os aconsejo no revelar el secreto (que lleva calabacín) hasta que vuestros invitados lo hayan probado. Se sorprenderán :)
Os dejo la receta, que podréis encontrar en el libro del Rincón de Bea.
